LA NOSTRA MISSION

L’azienda agricola biologica della Fattoria Centofiori è sita nel cuore del Polo Ambientale di Modena. Tra siepi e boschetti sviluppiamo un tipo di agricoltura principalmente vocata all’orticoltura, la quale rispetta in toto i criteri e lo spirito dell’agricoltura biologica nel vero senso della parola, ed è certificata dall’ente ICEA.

Cosa significa per noi fare agricoltura biologica? Anzitutto è una scelta etica e non commerciale, poiché tutti noi crediamo fermamente nel rispetto dei cicli naturali, della sostenibilità e della biodiversità. La totale assenza di prodotti chimici di sintesi nel processo produttivo permette di mantenere qui nel Polo Ambientale un ecosistema in perfetto equilibrio con la natura circostante, una vera e propria “isola felice” dove la biodiversità è ricca e liberamente a disposizione di chiunque voglia trascorrervi una piacevole giornata. Anche se siamo regolarmente certificati da un ente ufficiale, i nostri veri “certificatori” siete voi, che potete venire a vedere con i vostri occhi come lavoriamo: lo staff della Fattoria è sempre a disposizione per accompagnarvi a vedere l’azienda agricola, spiegandovi i processi che conducono alla produzione delle nostre verdure biologiche.