FATTORIA DIDATTICA

Orari Segreteria Didattica

Martedì 14.00 – 17.00

Mercoledì 9.00-12.30

 Per info scrivere a didattica@fattoriacentofiori.it o chiamare il 3311329803

Le attività didattiche in Fattoria sono gestite da un team di operatori con diverse esperienze e competenze professionali, tra loro complementari. La maggioranza è costituita da Guide Ambientali Escursionistiche con a monte differenti studi, di taglio naturalistico (scienze agrarie, scienze ambientali, geologia, scienze forestali…) o umanistico (psicologia, filosofia, scienze della formazione primaria…)

Una delle nostre forze è la costante formazione e informazione sul nostro metodo di lavoro: L’outdoor education. Che cos’è?  “Scopri di più”

Quando parliamo di “educazione in natura” parliamo di un approccio pedagogico e culturale che considera l’ambiente esterno e naturale come uno dei migliori contesti educativi possibili in cui costruire apprendimenti, fare ricerche, scoperte e conoscere.

Il Gruppo Didattica e Ambiente della Coop Gal  propone progetti di educazione ambientale, alimentare e alla sostenibilità rivolti alle scuole di tutti i livelli e alla cittadinanza in generale, sia all’interno del Polo Ambientale (Fattoria Didattica) sia all’esterno, tramite convenzioni e appalti con servizi territoriali.

Scuole

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Laboratori Esperienziali in Natura

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Compleanni

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Outdoor Education

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Centro Avventura Estivo/Invernale

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Scuola

Un giorno con la Rezdora

Destinatari: Scuola Primaria (dalla prima alla quinta)

Partiremo da alcune “Fole” della tradizione contadina emiliana per esplorare il collegamento tra passato e presente, dai racconti di un tempo alle fiabe più conosciute di oggi, scopriremo le tradizioni contadine delle varie parti del mondo.
A seguire si svolgerà l’attività pratica, cucinando tutti insieme per dare valore ala preparazione e cura del cibo. A seconda della stagione e da concordare al momento dell’iscrizione sarà possibile scegliere tra: laboratorio di pasta fresca – pan di zucca o pan di Natale.

Dal grano al pane

Destinatari:
Scuola dell’Infanzia sez. 4 – 5 anni
Primaria dalla prima alla quinta

I bambini potranno cimentarsi nell’impasto di farina, acqua e lievito, la ricetta semplice e antica del pane e di tanti popoli della terra. Verranno aiutati a comporre la propria pagnotta e intanto scopriranno le qualità del lievito e delle farine ottenute dai grani antichi biologici.
In base alla stagione la pagnotta potrà essere decorata con erbe aromatiche o semi.

La pigiatura in Fattoria Centofiori

Destinatari:
Scuola primaria

Scopriremo insieme l’importanza dell’uva nel mondo agricolo, i lieviti, il mosto e lo straordinario processo di fermentazione. Andremo in vigneto ad osservare la pianta della Vite e raccogliere tralci, pampini e grappoli.
Con animo festoso vivremo l’emozione della pigiatura a piedi nudi nel grande tino tra musiche popolari e battiti di mani.

Il meraviglioso mondo delle api

Destinatari:
Scuola primaria

I bambini potranno avvicinarsi al mondo complesso e affascinante di questi laboriosi insetti, scoprirne caratteristiche e segreti e visitarle dal vivo come veri piccoli apicoltori!

Orto in fattoria e orto a scuola

Destinatari
Scuola Infanzia
Scuola primaria

Itinerario di orto scolastico a incontri multipli, a scuola o in fattoria. L’orto diventa un laboratorio all’aperto dove apprendere i cicli stagionali, riscoprire un’alimentazione sana e il piacere del contatto spontaneo con la Terra.

Coi 5 sensi conosciamo la Natura

Destinatari:
Nido – sezione grandi
Infanzia – sez 3, 4, 5 anni
Primaria – classe 1°, 2°, 3°,4°

L’itinerario intende favorire e promuovere una conoscenza eco-sistemica del mondo naturale a partire dall’esperienza sul campo. I bambin, come piccoli esploratori alla volta di nuovi mondi, attiveranno i 5 sensi per entrare a conoscenza di aspetti della natura ancora sconosciuti.

Creature di fango

Destinatari:
Sezione 5 anni infanzia, 1° e 2° elemementare

Dopo un’avventurosa immersione nel bosco della Fattoria Centofiori alla ricerca delle tracce lasciate dagli animali selvatici, ma anche dalle curiose creature come elfi e folletti, cercheremo di riprodurre le loro forme, come noi le immaginiamo, attraverso la manipolazione dell’argilla e degli elementi naturali (penne,piume,fiori,frutti,semi etc..) raccolti durante il percorso.

 

Quello non è mio e non lo raccolgo!

Destinatari:
Scuole secondarie

Quante volte passeggiando nei parchi ci è capitato di vedere cartacce, plastica, bottiglie, cicche di sigaretta abbandonate per terra? Quali sono le nostre emozioni a riguardo? Ci capita di esclamare: “che gente maleducata!”, ma oltre a quello cosa facciamo? In questo laboratorio, muniti di sacchi, guanti e pinze, andremo in escursione all’interno della Fattoria a raccogliere tutto ciò che non c’entra nulla con la Natura

Alla scoperta della Natura tra boschi e lago

Destinatari:
Scuole Primarie

Cosa ci offre l’ambiente naturale nel contesto della Fattoria Centofiori? Lo scopriremo in un percorso di visita nell’arco delle tre stagioni: autunno, inverno e primavera.

Col Sole in fronte

Destinatari:
Scuole Secondarie

Presentazione e utilizzo guidato di exhibit dimostrativi per l’utilizzo dell’energia solare (forno e cucina solari, effetto serra, pannello solare termivo, dinamo per energia elettrica). L’obiettivo è quello di dimostrare quanto efficienti possono essere le fonti di energia alternative e sensibilizzare gli alunni alla transizione ecologica oltre che sui cambiamenti di abitudini necessari per raggiungerla.

Euclide in cassetta

Destinatari:
Scuole Secondarie

Scopriremo l’ecologia legata al mondo degli uccelli potenziali ospiti dei nidi e/o delle mangiatoie realizzate. Applicazione pratica delle misure, del concetto di scala. delle nozioni di geometria e tecnologia dei materiali.

Leggende oroscopi ed usi

Destinatari:
Scuole Secondarie

Leggende oroscopi ed usi: un altro modo per conoscere alberi, fiori ed erbe spontanee.
Sei nato/a dall’ 1 al 10 marzo o dal 3 al 12 settembre? Allora il tuo segno nell’oroscopo celtico è quello del salice! E quella pianta erbacea con i fiori viola che serve per curare il mal di gola…come si chiama? Ecco un programma che porterà a conoscere e a interagire in modo differente con la Natura!

Compleanni

Oltre a tutti gli itinerari pensati per le scuole, gli operatori del gruppo Didattica e Ambiente della Fattoria Centofiori sono disponibili all’ideazione di eventi personalizzati per gruppi, feste di compleanno (per bambini dai 3 anni di età), purchè in linea con la nostra filosofia e i nostri valori.

Laboratorio di cucina

Laboratorio di biscotti o altri prodotti tradizionali, con eventuale creazione annessa della scatola dei biscotti (scatola da scarpe o di latta da decorare che porteranno i bambini)

Laboratorio di autoproduzione

Produzione di creme, dentifrici, detersivi o olii profumati solo con materiali naturali (cera d’api, olii vegetali, argilla ecc).

Laboratorio di falegnameria

Costruzione di giochi e oggetti in legno e altri materiali, con tutti gli attrezzi propri del mestiere e sotto la guida esperta di un operatore.

Passeggiata avventura

Caccia al tesoro