MASTERCLASS VERSO L’AUTOSUFFICIENZA
Percorso di progettazione in permacultura
DI COSA SI TRATTA
Percorso formativo volto a sviluppare conoscenze teorioche e pratiche di ampio spettro in ambito agricolo seguendo i principi della permacultura.
COSA OFFRE
Competenze approfondite per progettare attività volte al raggiungimento dell’autosufficienza alimentare.
A CHI E’ RIVOLTO
- A tutti gli interessati ad approfondire glio aspetti tecnici, tecnologici e sociali relativi alla progettazione in permacultura.
- Permacultura in apprendimento attivo
- Diplomati che vogliono ampliare le loro competenze su queste tematiche
DOVE e QUANDO
La Masterclass inizierà a fine novembre con i primi moduli inerenti la formazione generale.
Seguiranno a partire da febbraio i moduli di formazione specifica e pratica le cui date verranno comunicate a partire da gennaio. In base alle attività verrà scelto il periodo migliore per svolgere la programmazione compatibilmente con l’andamento stagionale.
Il corso si svolgerà principalmente presso Fattoria Centofiori che metterà a disposizione i propri spazi all’interno del Polo Ambientale di Marzaglia.
Alcuni moduli saranno svolti anche presso altri soggetti partner del progetto in base alle differenti attività programmate, in modo da garantire agli iscritti una visione più ampia dei diversi contesti in cui possono essere applicate le nozioni apprese.
Il luogo di svolgimento dei singoli moduli verrà comunicato di volta in volta durante la stagione.
DOCENTI
Durante i moduli della Masterclass verranno coinvolti diversi esperti del settore in modo da arricchire l’offerta formativa proposta.
Tra questi va saranno:
-Anna Bartoli
Docente Accademia Italiana di Permacultura
-Gianluca Burani
Accademia Italiana di Permacultura e titolare azienda Trebiolche
-Giacomo Accorsi
Dott. Agronomo, Staff Fattoria Centofiori
-altri docenti qualificati nell’ambito dell’agroecologia, agricoltura rigenerativa e permacultura.
PROGRAMMA DIDATTICO
Il corso è formato da mkoduli componibili di apprendimento progressivo in base alle competenze degli iscritti.
La formazione è suddivisa in:
- Formazione generale
-Corso di design in permacultura base (PDC 72 ore) e
-Corso avanzato di design in permacultura (APDC 40 ore) - Formazione specifica
Moduli teorici che svilupperanno o che tratteranno puntualmente i seguenti argomenti:
Agroforestazione e frutticultura:
-visione generale sui sistemi agroforestali e l’approccio sintropico
-conoscenza delle specie arboree ed erbustive,
-tecniche di progettazione e messa a dimora delle piante, potatura, manutenzione,
-studio dei principali patogeni e parassiti e delle tecniche di difesa,
-evoluzione nel tempo del sistema agroforestale.
Orticultura:
-l’orto nei sistemi agroforestali, studio del suolo e delle condizioni ambientali,
-progettazione di un sistema orticolo, vari tipi di orti e differenti approcci,
-conoscenze delle specie, impostazione delle rotazioni colturali, stagionalità e consociazioni,
-manutenzione nel tempo, studio dei principali patogeni e parassiti e delle tecniche di difesa, evoluzione del sistema orticolo in ambito agroforestale
Principi di allevamento:
-integrazione dell’allevamento nei sistemi agroforestali,
-studio delle specie e delle principali razze, etologia, alimentazione, adattamento ambientale e cure,
-progettazione del sistema di allevamento, strutture, materiali, riutilizzo delle deiezioni e studio del piano di pascolo,
-allevamento rigenerativo e prospettive per le piccole aziende. - Formazione pratica
Moduli in presenza che riguarderanno la progettazione, la realizzazione e manutenzione dei sistemi trattati nei moduli di formazione generale e specifica.
Le attività proposte saranno le seguenti:
-Realizzazione e manutenzione di un frutteto agroforestale
-Potatura/allevamento degli alberi da frutto
-Realizzazione/manutenzione di un orto agroforestale
-Animali in sistemi agroforestali
-Trasformazione/conservazione degli alimenti e dei prodotti agricoli
